Consejos de seguridad de verano
A medida que se aventura al aire libre este verano, Temecula Valley Hospital lo alienta a tomar las precauciones necesarias para protegerse contra los riesgos comunes de salud y seguridad del verano. Dichos riesgos incluyen enfermedades transmitidas por los alimentos, enfermedades inducidas por el calor y lesiones y muertes relacionadas con el agua.
Seguridad Alimenticia
Las barbacoas y picnics de verano están pensadas para disfrutar con familiares y amigos, pero las enfermedades relacionadas con los alimentos pueden poner fin rápidamente a su diversión. Según los Centros para el Control de Enfermedades (CDC), se estima que 48 millones de personas se enferman de una enfermedad relacionada con los alimentos cada año. Aproximadamente 128,000 de esos casos requieren hospitalización, y 3,000 resultan en la muerte.
Para protegerse contra las enfermedades transmitidas por los alimentos, los CDC recomiendan lo siguiente:
- Use un termómetro de carne para asegurarse de que las carnes a la parrilla estén bien cocidas. Por ejemplo, las hamburguesas deben cocinarse a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit; El pollo debe cocinarse a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.
- Evitar la contaminación cruzada de los alimentos. Después de manipular carnes crudas, lávese bien las manos y todos los utensilios y tablas de cortar utilizados antes de manipular otros alimentos.
- Refrigere inmediatamente los alimentos sobrantes. Las bacterias crecen rápidamente a temperatura ambiente. Nunca deje la comida afuera por más de dos horas; una hora en temperaturas de 90 grados y más.
- Lave a fondo todas las frutas y verduras antes de comerlas. Para las cabezas de lechuga y repollo, retire y deseche las capas externas.
Seguridad solar y térmica
Cientos de personas mueren por enfermedades inducidas por el calor cada año, y la mayoría ocurre durante los calurosos meses de verano, según los CDC. Los que corren el mayor riesgo son los niños, los ancianos y las personas con enfermedades crónicas. La exposición excesiva a los rayos ultravioleta del sol también puede aumentar el riesgo de diversas formas de cáncer de piel. Según los CDC, se diagnostican más de un millón de casos de cáncer de piel cada año.
Cuando trabaje o juegue afuera este verano, siga estas medidas preventivas:
- Use ropa protectora, incluido un sombrero con un borde ancho y sombreado.
- Aplique protector solar y protector labial con SPF 15 o superior. Vuelva a aplicar con frecuencia durante todo el día.
- Beba mucha agua y otras bebidas no alcohólicas. Evite el alcohol, ya que esto tiene un efecto deshidratante.
- Nunca deje niños o mascotas sin vigilancia en un vehículo.
- Evite realizar actividades extenuantes durante temperaturas extremas cuando sea posible.
Seguridad del agua
La natación y el esquí acuático son una excelente manera de mantenerse fresco y mantenerse activo. Pero donde hay agua, hay riesgos. Cada año, miles de personas se ahogan y miles más resultan heridas o muertas como resultado de accidentes de navegación, según los CDC.
Entre las precauciones de seguridad importantes que pueden ayudarlo a mantenerse a usted y a sus seres queridos seguros durante sus actividades acuáticas de verano, se incluyen:
- Nunca nades solo. Enseñe a sus hijos la importancia de tener un compañero de natación.
- Los niños y adultos que no saben nadar deben estar equipados con chalecos salvavidas.
- Para evitar enfermedades, no trague agua de la piscina o del océano, y evite meterse en la boca.
- No beba alcohol antes o durante la natación, la navegación, el esquí acuático, etc.
- Nunca deje a los niños desatendidos y nunca confíe en los socorristas para supervisarlos. Según el Consejo Nacional de Seguridad, más de una de cada cinco víctimas que se ahogan son niños de 14 años o menos.
Para obtener más información sobre cómo mantenerse seguro y saludable este verano, visite el sitio web de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y lea Consejos de seguridad de verano de los CDC.